桑黄多糖超声波协同纤维素酶法提取的工艺优化
程伟
秦俊哲
杜军国
张春华
1.陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西西安,7100212.陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西西安,7100213.陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西西安,7100214.陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西西安,710021
摘要：在单因素试验的基础上,根据中心组合设计原理采用四因素三水平的响应曲面分析法,对超声波协同纤维素酶法提取桑黄多糖工艺进行优化研究；同时采用红外光谱仪扫描分析,确定其基团类型.结果表明:较适宜提取工艺条件为超声温度54℃、pH5.1、超声时间39 min、超声功率240W,在此优化条件下,桑黄多糖得率可达5.30％；红外光谱扫描结果表明协同提取的多糖和热水浸提所得多糖的红外光谱图基本吻合.
关键词：桑黄多糖纤维素酶超声波红外光谱
资助基金：陕西省教育厅自然科学基金项目(08JK232)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 662-666 )
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