不产毒黄曲霉菌对产毒黄曲霉菌产毒抑制效果分析
魏丹丹
周露
张初署
刘阳
1.农业部农产品加工综合性重点实验室,中国农业科学院农产品加工研究所,北京1001932.农业部农产品加工综合性重点实验室,中国农业科学院农产品加工研究所,北京1001933.农业部农产品加工综合性重点实验室,中国农业科学院农产品加工研究所,北京1001934.农业部农产品加工综合性重点实验室,中国农业科学院农产品加工研究所,北京100193
摘要:本实验6株菌分离自广东、山东、辽宁和湖北四省的花生土壤中,通过形态学和分子生物学鉴定均为黄曲霉菌,HPLC测定其产毒能力,其中GZ-6为产毒菌,GZ-15、WF-5、WF-20、JZ-2和YC-8为不产毒菌.分别以花生和玉米为培养基,将不产毒黄曲霉菌和产毒菌(孢子浓度:104∶105或105∶105)进行混合培养,测定不产毒菌对产毒黄曲霉产毒的抑制效果.结果显示:不产毒菌对产毒菌产毒的抑制率随着其孢子浓度的增加而明显加强,当孢子浓度比为105∶105(不产毒菌:产毒菌)时,5株不产毒菌在玉米培养基上对产毒菌产毒的抑制率为34.55%~75.94%,在花生培养基上对产毒菌产毒的抑制率为38.03%~83.03%,其中WF-5、WF-20和GZ-15这三株不产毒菌对产毒黄曲霉产毒的抑制效果均达到75.00%以上,可以作为田间防治黄曲霉毒素污染的候选菌株.
关键词:黄曲霉菌黄曲霉毒素不产毒黄曲霉菌高效液相色谱生物防治
论文发表日期:2014-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
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现代食品科技

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北大核心CSTPCDEI
年,卷(期):2014,30(6)
所属栏目:基础研究