甘蓝型油菜籽的吸湿特性及其数学模型
杨玲1
陈建1
徐武明1
杨明金1
刘斌1
牛坡1
兰玉彬2
1.西南大学工程技术学院,重庆北碚4007152.美国农业部农业研究中心,美国德克萨斯州77845
摘要：油菜籽的吸湿特性影响油菜籽的收储工艺和储藏品质,为了给甘蓝型油菜籽收储工艺和管理提供基础依据,本文实验研究了甘蓝型油菜籽在温度为0～30℃,相对湿度为32％～88％的条件下的吸湿特性,比较了7种数学模型在甘蓝型油菜籽吸湿过程的适用性.结果表明:甘蓝型油菜籽的吸湿性受温度和相对湿度的影响很大,温度越高,达到吸湿平衡所需要的时间越短,相对湿度越大,平衡含水率值越大,达到吸湿平衡的时间越长;Peleg模型的相关系数为0.999,卡方为0.154和均方根误差为0.160,是描述油菜籽吸湿特性的最佳数学模型;随着温度的升高,甘蓝型油菜籽的临界相对湿度增大,降低储藏温度,可以有效降低油菜籽的的临界相对湿度;随着平衡含水率的增加,甘蓝型油菜籽的净等量吸湿热指数递减.
关键词：甘蓝型油菜籽吸湿特性数学模型临界相对湿度净等量吸湿热
资助基金：国家自然科学基金(31301575)重庆市科委自然科学研究项目(CSTC2012,JJA80027)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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