蛋白水解肽-Fe2+配合物对克氏原螯虾生长及非特异性免疫的影响
王晓玲
张宾
马路凯
王强
邓尚贵
王斌
1.浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山3160002.浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山3160003.浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山3160004.浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山3160005.浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山3160006.浙江海洋学院食品与医药学院,浙江舟山316000
摘要：在饲料中添加蛋白水解肽-Fe2+配合物(TPH-Fe2+),探讨其对克氏原螯虾生长及非特异性免疫的影响.生长性能结果表明,饲喂60 d后,400～1000 mg/kg TPH-Fe2+添加组与空白组相比,螯虾成活率、增重率、特定增长率及出肉率分别提高9.94～10.10％、8.55～8.72％、0.24～0.29％/d及2.39～3.05％(P＜0.05);添加800、1000 mg/kg时,显著提高螯虾粗蛋白及粗脂肪含量.免疫结果表明,饲喂30d,200、400 mg/kgTPH-Fe2+对螯虾血清和肝胰腺SOD、PO、LSZ和ACP活力,与空白组相比较无显著性差异(P＞0.05);800、1000 mg/kgTPH-Fe2+显著提高螯虾体内SOD、LSZ和ACP酶活力(P＜0.05).饲喂60 d,400、600 mg/kg TPH-Fe2+对螯虾血清和肝胰腺中SOD、LSZ活力,表现出显著性提高作用(P＜0.05),而对PO、ACP活力无显著性影响(P＞0.05);添加达800、1000 mg/kg时,显著提高螯虾体内SOD、PO、LSZ和ACP酶活力(P＜0.05).综合考虑螯虾生长性能及非特异性免疫酶活性,在饲料中添加TPH-Fe2+800～1000 mg/kg为宜.
关键词：水解肽配合物克氏原螯虾生长特性非特异性免疫
资助基金：国家自然科学基金(31201452)浙江省公益性技术应用研究计划(2012C33081)舟山市科技计划(2013C41015)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息