产耐盐蛋白酶深海细菌的分离鉴定
赵谋明
舒会
崔春
雷芬芬
唐雪鹭
1.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106402.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106403.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106404.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,5106405.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640
摘要：本文采用高盐富集、复筛发酵及耐盐稳定性实验的方式,从深海海泥中筛选产耐盐蛋白酶的深海海洋细菌.从深海海洋微生物中共筛选出25株耐盐菌,在这25株菌株中有14株在酪蛋白平板上能产生较大的水解圈;通过发酵复筛及耐盐稳定性实验,筛选得到一株酶活性能高且耐盐稳定性好的菌株,将其编号为SWJSS3;对菌株SWJSS3进行16S rDNA的鉴定并初步研究了盐浓度对产酶情况和酶稳定性的影响.菌株SWJSS3在0～10％ (m/V)的盐浓度条件下均能生长,在0～10％的盐浓度下,菌液OD600的吸光值范围为0.08-1.98;通过发酵复筛其所产生的蛋白酶酶活在盐浓度为1％时达最高,为233.56±2.16 U/mL;所产蛋白酶在终浓度为15％(m/V)的NaCl溶液下,混匀4℃保存1 h,残余酶活为初始酶活的40.70±2.06％,继续存放一段时间到第9h,酶活基本保持不变;通过16S rDNA鉴定其为铜绿假单胞菌,与Pseudomonas aeruginosa RP28 16S rDNA的相似性达到99％以上.
关键词：深海海洋细菌蛋白酶耐盐稳定性分离鉴定
资助基金：深海微生物活性物质挖掘与其利用技术(2012AA092104)热带海洋微生物新型耐盐特异性蛋白酶的挖掘与应用(2013418018-7)广东省海洋经济创新发展区域示范专项(GD2012-D01-002)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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