中国主要水果抑制肝癌HepG2细胞和结肠腺癌Caco-2细胞增殖活性评价
刘冬
万红霞
孙海燕
1.深圳职业技术学院深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳,5180552.深圳职业技术学院深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳,5180553.深圳职业技术学院深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳,518055
摘要：分别采用Folin-Ciocalteu法测定了水果提取物的总酚含量,采用亚甲基蓝法测定了其抗人肝癌细胞HepG2和人结肠腺癌细胞Caco-2增殖的活性,分析了总酚含量与抗HepG2和Caco-2细胞增殖活性之间的相关性.结果显示,25种水果中李子的总酚含量最高(1686.08±96.94 μmol GAE/100鲜果),西瓜(83.54±2.10 μmol GAE/100 g鲜果)和哈密瓜(79.35±0.76 μmol GAE/100 g鲜果)的总酚含量最低;在可测出抗增殖EC50值的水果中,李子(18.99±0.06 mg/mL)和番石榴(20.94±0.09 mg/mL)抗HepG2细胞增殖的活性最强,梨的活性最弱(389.63±10.82 mg/mL).李子抗Caco-2细胞增殖的活性最强(8.73±0.11 mg/mL),火龙果的活性最弱(388.07±7.04mg/mL).水果的抗HepG2和Caco-2细胞增殖活性与其总酚含量相关性显著(R2=0.4147,p＜0.01; R2=0.4071,p＜0.05),该相关性表明水果中的多酚具有良好的抗肿瘤细胞增值的活性.
关键词：水果多酚人结肠腺癌Caco-2细胞人肝癌HepG2细胞抗增殖活性
资助基金：广东省自然科学基金(S2011010004455)深圳市科技计划(JC201005280530A)深圳市科技计划(JCYJ20130331151222011)广东省高等职业院校珠江学者岗位计划(2011)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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