桉叶多酚对大鼠乙醇急性氧化损伤保护作用的研究
汤杰
陈运娇
陈洪章
周爱梅
赵力超
刘晓娟
曹庸
肖苏尧
1.华南农业大学食品学院,广东广州,5106422.华南农业大学食品学院,广东广州,5106423.华南农业大学食品学院,广东广州,5106424.华南农业大学食品学院,广东广州,5106425.华南农业大学食品学院,广东广州,5106426.华南农业大学食品学院,广东广州,5106427.华南农业大学食品学院,广东广州,5106428.华南农业大学食品学院,广东广州,510642
摘要:为了评价桉叶多酚对昆明大鼠体内乙醇急性氧化损伤的保护效果,本文以桉叶多酚饲喂昆明大鼠,以乙醇灌喂大鼠进行急性氧化损伤造模,对血液和肝脏总抗氧化能力、各抗氧化蛋白酶活性和肝脏组织病变情况进行检测.结果显示:体内总抗氧化能力提升,其中血清最高增强33.12%,肝脏最高增强56.83%;能有效降低体内MDA的含量,其中血清最高降低23.89%,肝脏最高降低50.73%;T-SOD活性有一定程度增强;实验组GSH-Px活性有所降低,但是给药组与阳性对照组无差异;肝脏切片观察发现,三个给药组肝脏组织的细胞排列规则,不规则空泡减少,肝小叶炎性细胞浸润较少,少见有局部坏死灶的出现,表明乙醇急性氧化损伤受到抑制,肝脏组织得到保护.综合所述,桉叶多酚具有体内抗氧化保护作用,这为桉叶多酚作为抗氧化剂的应用提供了研究基础.
关键词:桉叶多酚大鼠乙醇急性氧化损伤抗氧化
资助基金:国家自然科学基金(31100433)林业公益性行业科研专项重大项目(201104003-03)
论文发表日期:2015-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
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现代食品科技

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北大核心CSTPCDEI
年,卷(期):2015,31(5)
所属栏目:基础研究