虎杖内生菌转化虎杖苷和转化产物抗氧化活性研究
隆丽林
易有金
周金伟
程远渡
夏延斌
1.湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,4101282.湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,4101283.湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,4101284.湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,4101285.湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,410128
摘要：研究虎杖内生真菌对虎杖苷转化及转化产物抗氧化活性.采用薄层层析法筛选转化虎杖苷的内生真菌;通过形态学特征和ITS-5.8S rDNA基因序列分析对内生真菌进行鉴定;利用大孔吸附树脂、制备薄层色谱和高效液相色谱分离纯化生物转化产物;以VC、BHT、虎杖苷及5种虎杖苷衍生物为对照,对转化产物清除DPPH.自由基和OH.自由基的生物活性进行比较研究.经筛选发现其中l株内生真菌J3能转化虎杖苷形成转化产物.内生真菌J3 ITS-5.8S rDNA序列全长573bp,GenBank登录号KM 434883,确定为烟曲霉Aspergillus fumigatus.转化产物A-2在体外具有清除DPPH.自由基和OH·自由基的能力,且清除OH·自由基的能力高于底物虎杖苷,A-1在体外无清除DPPH·自由基和OH·自由基的能力.虎杖内生真菌Aspergillus fumigatus能对虎杖苷进行生物转化,形成具抗氧化活性的物质.
关键词：内生菌虎杖苷衍生物转化鉴定抗氧化活性
资助基金：湖南省博士后科研资助专项(2010RS4003)长沙市科技局一般项目(K1005013-31)湖南省中医药科研项目(2010079)国家科技支撑计划(2015BAD16B00)国家自然科学基金(31071738)国家自然科学基金(31000827)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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