酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠排铅及肝脏保护作用
王颖1
徐炳政2
王欣卉3
李晶晶3
张东杰3
张桂芳4
1.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319;国家杂粮工程技术研究中心,黑龙江大庆1633192.青岛琅琊台集团股份有限公司,山东青岛,2664003.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆,1633194.国家杂粮工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319
摘要：探讨具有自主知识产权酵母源金属硫蛋白(MT)对慢性铅中毒小鼠的排铅及肝损伤保护作用.以二巯基丁二酸(DMSA)与动物源金属硫蛋白(兔肝Zn-MT)为对照,醋酸铅溶液致慢性铅中毒小鼠连续灌胃给予MT 35 d后,测定小鼠体重、血铅、部分血常规及肝功能指标水平,观察小鼠肝组织病变程度.与模型组比较,MT处理组小鼠体重无显著变化(P＞0.05);高剂量MT处理组小鼠血铅含量显著下降(P＜0.05),白细胞、红细胞平均体积及血红蛋白水平显著升高(P＜0.05),但各中毒组小鼠粒细胞计数水平无显著差异性(P＞0.05);各给药组小鼠GPT水平均显著下降(P＜0.05),同时高剂量MT处理组小鼠GOT水平均显著下降(P＜0.05),小鼠肝组织病变程度明显改善,其改善程度优于DMSA组.两种酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠均具有明显的排铅及肝脏保护作用,作用效果类似于动物源金属硫蛋白.
关键词：金属硫蛋白铅中毒损伤保护
资助基金：黑龙江省博士后科学基金(LBH-Z13168)黑龙江省自然基金项目(C201445)科技计划(HNK125B-13-05)黑龙江省新世纪优秀人才培养计划(2014-2016)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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