嗜热链球菌多位点序列分型及其特性测定
田辉1
霍贵成1
刘飞1
陈玲玲2
谷春涛1
1.东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨,1500302.东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨,150030
摘要：本文旨在研究嗜热链球菌多位点序列分型方法的可行性.利用多位点序列分型技术,对实验室保藏的8株和全基因组公布的6株嗜热链球菌进行基因分型,并分析菌株的同源性,最后测定8株嗜热链球菌的产酸速率和蛋白质水解等表型特征.结果显示8株实验室菌株分属于4种基因型,6株全基因组菌株分属于5个基因型;菌株亲缘关系远近不一,其中分离自中国的ND03、MN-ZLW-002和0≠具有较高同源性,分离自新疆酸奶的09086、09087和09088具有较高同源性,分离自内蒙古酸奶的菌株09067、09078和09079与分离自法国酸奶的JIM8232具有较高同源性,分离自法国发酵剂的s4与分离自法国酸奶的CNRZ1066具有较高同源性;8株实验室菌株的产酸速率和蛋白质水解具有菌株特异性,且表型特性与基因分型基本一致.多位点序列分型可对嗜热链球菌进行有效分型.
关键词：嗜热链球菌多位点序列分型同源性特性
资助基金：国家高技术研究发展计划（863计划）(2011AA100902)国家自然科学基金(31401512)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息