桑葚多糖对H2O2诱导PC-12细胞氧化损伤的保护作用
张培丽1
张帅2
陈雪香1
刘果1
王群1
曹庸1
1.华南农业大学食品学院,广东广州,5106422.华南农业大学食品学院,广东广州510642;肇庆学院化学化工学院,广东肇庆526061
摘要：采用水提法和乙醇沉淀法制备得桑葚多糖T2,利用质量分数为4％的ZnSO4盐析法去除桑葚多糖T2中的蛋白质,从而得到桑葚多糖T3,蛋白去除率高达88.52％.然后采用DEAE-52纤维素离子交换层析法对桑葚多糖T3进行分离纯化,共收集到4个组分T3-1、T3-2、T3-3及T3-4,其中T3-1和T3-3为桑葚多糖T3的主要组分.进而,从对细胞氧化损伤保护作用的角度对桑葚多糖T3的4个组分的抗氧化性进行了检测.选用700 μmol/L的H2O2诱导PC-12细胞损伤8h为细胞氧化损伤模型,考察T3各组分对正常PC-12细胞增殖的影响,发现T3-3可使细胞存活率增大至41.81％.最后以T3-3为研究对象考察其对H2O2诱导的PC-12细胞氧化损伤的保护作用.结果显示,600 μg/mL的T3-3对PC-12细胞氧化损伤具有最强保护作用,表明高浓度的T3-3具有非常强的细胞抗氧化作用.
关键词：桑葚多糖分离纯化抗氧化性离子交换层析氧化损伤
资助基金：广东省高等学校国际科技合作创新平台项目(2013gjhz0003)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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