鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对SAMP6小鼠骨丢失的保护作用
赵延蕾
詹麒平
马乾滨
王一名
王静凤
1.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,2660032.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,2660033.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,2660034.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,2660035.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003
摘要：本文研究了鲫鱼卵唾液酸糖蛋白(Sialoglycoproteins of Carassius auratus eggs,Ca-SGP)对SAMP6小鼠骨丢失的保护作用.以雄性SAMP6小鼠为老年性骨质疏松症动物模型,连续灌胃Ca-SGP 150d后,检测血清骨代谢生化标志物,测定小鼠股骨矿化沉积率、胫骨骨密度及松质骨微结构.结果显示,经Ca-SGP (500mg/kg·bw)干预后,小鼠血清中骨生成标志物骨源性碱性磷酸酶的活性和Ⅰ型前胶原羧基端前肽、骨钙素的含量得到显著升高(p＜0.01),骨吸收标志物抗酒石酸酸性磷酸酶和组织蛋白酶K的活性得到显著抑制(p＜0.01);胫骨骨密度提高10.92％ (p＜0.01);松质骨骨体积分数、骨小梁数目及厚度均得到显著增加(p＜0.0.01),骨小梁间隙显著缩小(p＜0.01);骨矿化沉积率提高98.87％,差异显著(p＜0.01).该研究表明Ca-SGP可改善老年性骨质疏松症小鼠低骨转换,提高骨密度,改善骨小梁结构,促进骨矿化,为开发抗骨质疏松症药物和功能食品提供了理论支持.
关键词：鲫鱼卵唾液酸糖蛋白骨代谢骨密度松质骨微结构骨矿化沉积率松质骨
资助基金：国家自然科学基金(31371816)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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