长双歧杆菌BBMN68诱导的树突状细胞对小鼠牛乳β-乳球蛋白过敏的缓解作用
杨景1
罗绪刚2
任发政1
1.中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品质量与安全北京实验室,北京 1000832.中国农业科学院畜牧兽医研究所,矿物元素营养研究室,北京 100193
摘要：为研究益生菌缓解食物过敏的作用机制,本实验以牛乳β-乳球蛋白(BLG)为过敏原构建小鼠食物过敏模型,灌服长双歧杆菌BBMN68(BBMN68),采用ELISA方法检测小鼠血清及细胞培养上清中抗体和细胞因子含量,流式细胞术分析小鼠体内树突状细胞(DCs)亚型及CD4+CD25+Foxp3+Treg细胞数量的变化.结果表明,BBMN68调节了BLG小鼠体内的Th1/Th2细胞失衡,缓解了过敏反应.与过敏组小鼠相比,BBMN68显著提高了派氏淋巴结DCs中CD103表达(p＜0.05),并降低了CD86和MHC-IⅡ表达(p＜0.05);提高了派氏淋巴结,肠系膜淋巴结和脾脏中CD4+CD25+Foxp3+Treg细胞数量,分别增加41.91％、71.16％和61.25％.分离BBMN68组小鼠派氏淋巴结的DCs与BLG过敏小鼠的CD4+T细胞共培养,发现Foxp3+Treg细胞比例显著增加,调节性细胞因子TGF-β和IL-10分泌显著增多(p＜0.05).以上结果说明BBMN68缓解小鼠牛乳β-乳球蛋白过敏的机制与其调节DCs功能,促进其介导的免疫抑制有关.
关键词：长双歧杆菌 BBMN68过敏免疫耐受树突状细胞
资助基金：国家科技支撑计划(2012BAD12B08)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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