龙须菜非琼胶多糖初级结构及细胞免疫调节活性的研究
史晨杉1
孙桂清2
武瑞霞1
龚正斯1
王向红1
1.河北农业大学食品科技学院,河北保定,0710012.河北省海洋与水产科学研究院,河北秦皇岛,063000
摘要：龙须菜是生产琼胶的重要原料,而其中的非琼胶部分常常被忽略.本文以龙须菜为原料,提取其中的非琼胶多糖,并对其结构及体外生物活性进行初探.采用常规工艺提取得到非琼胶多糖GCP,柱前衍生高效液相色谱法分析GCP主要由半乳糖组成,高碘酸氧化及Smith降解表明单糖基由1→3及1→4位糖苷键链接,I2-KI试验及刚果红试验表明GCP中存在较多的分支和较长的侧链,空间构型表现为单股螺旋或自由卷曲状.利用DEAE-Sepharose Fast Flow柱对其进一步分离纯化,得到分子量为1.05×104U的组分GCP-2,通过脾细胞增殖试验及脾细胞损伤试验探讨GCP及GCP-2的细胞免疫调节活性,结果表明在试验浓度范围内GCP活性略高于GCP-2,GCP对脾细胞的最大增值率为7.45％,脾细胞损伤最大保护率为51.50％.本研究表明龙须菜非琼胶多糖具有较好的细胞免疫调节活性和较高的细胞损伤保护作用,可作为新型药物及保健品研发的重要原料.
关键词：龙须菜多糖结构生物活性脾淋巴细胞
资助基金：国家科技支撑计划(2011BAD13B06)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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