复合降脂减肥固体饮料对大鼠营养性肥胖和高脂血症预防作用研究
程江华1
王苗苗1
王灼琛2
谢宁宁2
黄晶晶2
张继刚3
闫晓明2
丁之恩3
1.安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽合肥230031;安徽农业大学茶与食品学院,安徽合肥2300362.安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽合肥,2300313.安徽农业大学茶与食品学院,安徽合肥,230036
摘要：本文研究了降脂减肥固体饮料对大鼠营养性肥胖和高脂血症的预防作用.建立SD雄性大鼠肥胖模型后,随机分为6组,即基础对照组、高脂模型组、固体饮料高、中和低剂量组(固体饮料占摄入饲料的50％、30％和10％)和阳性药物辛伐他汀组10mg/(kg·d),喂养4周后,麻醉,腹腔动脉取血,测定血清中TG、LDL-C、HDL-C、AST和ALT,取体脂称重,取肝脏制病理切片.与基础对照组相比,模型组大鼠体重、脂肪系数、肝脏、Lee's指数和肝指数等明显增加,差异显著(p＜0.01),食物利用率显著降低,血清TG、LDL-C、ALT和AST均下降,HDL-C上升;与模型组比较,高中低固体饮料3个剂量组的体重、脂肪系数和肝脏重量等均降低,血清TG、LDL-C、ALT和AST随剂量增加而下降,HDL-C上升,高剂量组效果显著(p＜0.01).固体饮料能够显著抑制大鼠的体重,预防高血脂症,效果明显,同时能够减少相关疾病的发生.
关键词：固体饮料高脂膳食高血脂症光镜结构
资助基金：农业部公益性行业科研专项(201303069)农业部公益性行业科研专项(201403063)院科技创新团队(14C1207)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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