蓝莓叶槲皮素和金丝桃苷的HPLC-MS鉴定及在内皮细胞中的舒血管和抗炎作用研究
李春阳1
付琳2
黄午阳1
徐丽萍3
1.江苏省农业科学院农产品加工所,江苏南京,2100142.江苏省农业科学院农产品加工所,江苏南京210014;哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨1500763.哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨,150076
摘要：通过建立体外肿瘤坏死因子(TNF-α)诱导人脐静脉血管内皮细胞(HUVEC)炎症损伤反应模型,研究蓝莓叶中槲皮素及其衍生物金丝桃苷对人脐静脉内皮细胞中血管紧张素Ⅰ转化酶(ACE)以及炎症因子(单核细胞趋化蛋白-1、细胞间粘附分子-1和血管细胞间粘附分子-1)含量的影响,采用酶联免疫吸附剂测定方法(ELISA)检测细胞上清液中可溶性ACE和炎症因子蛋白含量的变化,探讨二者在血管内皮细胞中的舒血管和抗炎作用.研究结果表明,肿瘤坏死因子TNF-α可引起HUVEC内ACE和炎症因子含量显著增加,槲皮素和金丝桃苷预处理内皮细胞能显著抑制ACE酶活性和炎症因子含量的增加(p＜0.05),具有一定的抗炎和舒血管作用.
关键词：蓝莓叶槲皮素和金丝桃苷人脐静脉内皮细胞血管紧张素Ⅰ转化酶抑制剂抗炎
资助基金：江苏省自然科学基金面上项目(BK20141386)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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