多穗柯挥发性组分分析及抗癌活性的初步研究
燕妮
王佐
高雄
张媛媛
林晓蓉
李斌
陈忠正
1.华南农业大学食品学院,广东广州,5106422.华南农业大学食品学院,广东广州,5106423.华南农业大学食品学院,广东广州,5106424.华南农业大学食品学院,广东广州,5106425.华南农业大学食品学院,广东广州,5106426.华南农业大学食品学院,广东广州,5106427.华南农业大学食品学院,广东广州,510642
摘要：本研究以多穗柯为材料,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取挥发性组分,通过气质联用仪(GC-MS)分析挥发性组分组成,并以Hepa1c1c7小鼠肝癌细胞模型,以细胞存活率大于50％,诱导醌还原酶(QR)活性等于或大于2为活性指标,研究多穗柯挥发性组分及其主要单体物质的抗癌活性.结果显示,GC-MS共鉴定出80种多穗柯挥发性物质,占总挥发性组分相对百分含量的92.56％,其中酮类、醇类和醛类物质是多穗柯挥发性组分的主要类型,其主要成分有香叶基丙酮、β-紫罗酮、壬醛和桉油烯醇等.抗癌活性鉴定表明,多穗柯挥发性组分的浓度为(27.50±0.10) μg/mL时可诱导QR活性达到倍增,具有较强的抗癌活性;其中芳樟醇、香叶基丙酮和壬醛三个主要挥发性单体成分诱导QR活性达到倍增的浓度分别为(54.53±0.10) μg/rmL、(283.10±0.10) μg/mL和(297.77±0.12) μg/mL.
关键词：多穗柯挥发性组分成分分析抗癌活性
资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-23)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 35-39,73 )
英文信息