纤维素硫酸酯水溶液性质的研究
阮之阳
王兆梅
辜逸珊
肖凯军
1.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州,5106402.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州,5106403.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州,5106404.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州,510640
摘要：本文以α-纤维素为原料,ClSO3H-DMF为酯化剂,采用多相硫酸酯化法制备纤维素硫酸酯(Cellulose Sulfate,CS).通过元素分析确定了CS的硫酸酯基取代度为2.0左右,13C-NMR测试表明,CS的硫酸酯基取代模式是C-6完全硫酸酯基取代和C-2部分或完全取代.CS在去离子水中具有良好的溶解性.根据相近取代度的CS系列产物的分子量与特性粘度的关系,通过Mark-Houwink拟合,确定了CS的糖链在稀溶液中呈现一种较为紧密的构象.在浓溶液中,CS的动力粘度随浓度增加而增大;外加盐能够促进CS聚电解质的电荷排斥作用,导致其动力粘度增加;添加二价盐Ca2+可产生CS糖链的络合,显著提高CS的动力粘度;溶液pH环境为影响CS动力粘度的主要因素之一,在中性条件下动力粘度最大,酸生或碱生环境都会使其动力粘度下降.
关键词：纤维素硫酸酯水溶液粘度
资助基金：国家自然科学基金(31371743)国家自然科学基金(21176092)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 99-104 )
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