雪莲果多糖降血脂及降血糖活性的研究
朱振元1
李楠2
张静怡2
连红玉2
1.天津科技大学新农村发展研究院,天津300457;食品营养与安全教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津3004572.食品营养与安全教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457
摘要：本文采用预防性高血脂动物模型实验方法考察雪莲果中提取多糖的降血脂活性.分别对小鼠的体重,血清总胆固醇(TC),三酰甘油(TG),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)进行了测定.结果发现:雪莲果多糖对小鼠体重增长无显著性影响;雪莲果粗多糖和纯多糖极显著降低高血脂小鼠血清TC、TG和LDL-C含量(p＜0.01);雪莲果纯多糖显著提高小鼠血清中HDL-C含量(＜0.05),并且纯多糖能极显著降低小鼠肝脏TG和TC含量(p＜0.01).表明雪莲果中糖类成分对高脂饮食所致小鼠血脂升高有明显抑制作用,且纯多糖的效果优于粗多糖,能有效预防高血脂症.采用小鼠高血糖模型降糖实验方法考察雪莲果多糖的降血糖活性.结果显示:雪莲果粗多糖低、中剂量组空腹血糖值显著降低(p＜0.05),证明雪莲果多糖体内降血糖效果.
关键词：雪莲果多糖降血脂降血糖
资助基金：国家级星火计划(2015GA610001)天津市农业科技成果转化与推广项目(201502180)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 39-46,76 )
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