玫瑰细胞露的化学成分及活性研究
薛鹏1
孙晓燕1
张威毅1
王庆才2
任贵兴1
1.中国农业科学院作物科学研究所,北京100081;齐鲁工业大学食品科学与工程学院,山东济南2503532.山东省芳蕾玫瑰生物科教有限公司,山东济南,250400
摘要：玫瑰细胞露是玫瑰花在水蒸气提取玫瑰精油后产生的玫瑰花水溶液.本文针对玫瑰细胞露进行了植物化学分析和生物活性分析,通过GC-MS定量分析结合HPLC分析发现玫瑰细胞露主要化学成分包括:芳樟醇,苯乙醇,香茅醇,α-红没药醇,山奈酚-3-O-芦丁苷,同时对细胞露的酪氨酸酶抑制活性,抗氧化活性,抗菌活性进行了系统评价.结果表明:细胞露的酪氨酸酶抑制活性为IC50=2.45 mL,DPPH抗氧化活性为IC50=2.58 mL,ABTS自由基清除活性为3.43 mL;另外,细胞露具有较强的抗菌活性,对具核梭杆菌有较强的抑制率,最低抑菌浓度为MIC=32μL,最低杀菌浓度MBC=125 μL.为玫瑰细胞露在化妆品和食品行业中的应用提供理论基础.
关键词：玫瑰细胞露化学成分抗氧化酪氨酸酶抑制抗菌活性
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 105-110,44 )
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