生物降解呕吐毒素的肠杆菌筛选与鉴定
李晓凤1
刘思利2
谭景耀2
李靖2
朋贤2
唐语谦2
1.华南理工大学制浆造纸国家重点实验室,广东广州510640;华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州5106402.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州,510640
摘要：呕吐毒素,又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON),主要污染小麦和大麦等作物.为了筛选得到具有呕吐毒素降解能力的菌株,实验搜集了50份土壤,通过菌株的富集、筛选和纯化得到一株白色菌株,命名为W-D,该菌株能在无机盐培养基中以DON(20μg/mL)作为唯一碳源进行生长.对分离得到的菌株进行DON毒素降解能力检测发现,在37℃、180r/min下作用于60μg/mL的DON,经过7d反应降解率可达40.40％.对该菌株进行相关鉴定,发现该菌株为革兰氏阴性菌,显微镜下呈短杆状,扫描电镜观察菌株为形状不一的杆状结构,大小约为0.5×(1.0～3.0)μm.生理生化鉴定结果表明W-D基本符合肠杆菌的特征.对W-D的DNA进行PCR扩增16S rDNA得到一段长度约为1500 bp的片段,测序后进行同源性分析表明该菌株属肠杆菌Enterobacter,与阴沟肠杆菌Enterobacter cloacae的亲缘关系最近.
关键词：呕吐毒素生物降解菌株筛选鉴定
资助基金：广东省科技发展计划(2060302)中央高校基本科研业务费专项面上项目(D2171300)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 125-132 )
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