8种植物精油对肠道常见微生物体外抑菌效果的研究
吴克刚1
罗敏婷2
魏浩3
1.广东工业大学轻工化工学院,广东广州510006;广东省香飘三创(产学研)众创平台,广东广州5100062.广东工业大学轻工化工学院,广东广州,5100063.广州市香思馨情健康科技有限公司,广东广州,510006
摘要：通过测定抑菌圈直径、最低抑菌浓度和最小杀菌浓度,研究八种植物精油(肉桂油、牛至油、百里香油、桉叶油、茶树油、薄荷油、迷迭香油和茴香油)对肠道致病菌和益生菌的体外抑菌活性并与五种抗生素比较.结果表明:八种植物精油均对肠道致病菌和益生菌具有一定的抑杀能力,其中综合抑菌效果最好的是肉桂和牛至,其对黄曲霉和肠道益生菌的抗菌效果远远优于抗生素;肉桂与牛至进行复配时,其对肠道致病菌的抑制作用全表现相加作用(FICI≤0.75),而对肠道益生菌的生长却没有影响(FICI=1).通过GC-MS分析,肉桂油的主要活性成分为肉桂醛(52.17％)、邻甲氧基肉桂醛(15.18％)和香豆素(2.83％);牛至油的主要活性成分为香芹酚(51.73％)、对伞花烃(8.50％)和γ-松油烯(7.66％).实验表明,肉桂和牛至复合精油的抗细菌效果可与抗生素媲美,且有着抗生素不可替代的抗真菌效果,为开发新型绿色、安全、高效的抗生素替代品提供有效的理论依据.
关键词：植物精油肠道微生物体外抑菌主要活性成分
资助基金：广东省科技计划(2016B010122054)广东省科技计划(2015B020204002)广东省科技计划(2014B020205005)广东省科技计划(2013B090600051)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 133-141,93 )
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