黑松露多糖分离纯化与抗炎活性研究
王海燕
张隆龙
张凤兰
赵晓宇
1.中国食品药品检定研究院,北京,1000502.中国食品药品检定研究院,北京,1000503.中国食品药品检定研究院,北京,1000504.中国食品药品检定研究院,北京,100050
摘要：以黑松露为原料,通过水提醇沉法提取黑松露多糖.提取的黑松露多糖经过DEAE Sepharose Fast Flow离子交换层析柱分离得到两个块菌多糖组分,分别为TP1和TP2.检测TP1和TP2对小鼠巨噬细胞(RAW264.7)增殖抑制作用、中性红吞噬能力影响.TP1进一步用葡聚糖凝胶层析柱纯化,得TP1-1并进行结构表征.结果表明:黑松露多糖两种组分TP1和TP2对RAW264.7细胞没有毒性作用,且都能显著增强RAW264.7细胞的中性红吞噬能力,但TP1的作用优于TP2.TP1-1的数均分子量为757910u,其单糖组成为D-葡萄糖和D-甘露糖,比例分别为88.94％和1.19％.紫外光谱扫描结果显示块菌多糖TP1-1不合蛋白质和核酸.红外光谱分析结果表明,TP1-1具有吡喃环的结构,具有α-型糖苷键,含有甘露糖.
关键词：黑松露多糖提取工艺分离纯化抗炎活性
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 30-35 )
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