木犀草素肝保护作用的研究
郑瑞1
扶雄1
赵振刚1
刘瑞海2
1.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州,5106402.康奈尔大学食品科学系,纽约伊萨卡14853-7201
摘要：本文研究木犀草素的肝保护作用.以人肝癌细胞HepG2为模型,以H2O2为氧化损伤来源,分为5个实验组包括空白组、损伤组、低浓度木犀草素保护组(0.5 μM+300 μM H2O2)、中浓度木犀草素保护组(5μM+300.μM H2O2)和高浓度木犀草素保护组(10μM+300μMH2O2)测定细胞活力、活性氧(ROS)增长率、LDH、SOD和CAT酶活,测定细胞周期及细胞凋亡.经过10 μM木犀草素保护,细胞活力提高到84％左右,ROS的增长率与空白组无显著性差异(p＞0.05),LDH、SOD和CAT酶活力显著低于损伤组(p＜0.05);流式细胞仪观察到随着木犀草素浓度增加,细胞的凋亡率减少并呈量效关系,而加药组的细胞周期与损伤组并无显著性差异(p＞0.05).木犀草素具有很好的肝保护能力,在食品、保健品和化妆品行业中具有潜在的应用价值.
关键词：木犀草素酚类物质肝保护
资助基金：国家自然科学基金(31301506)广东省水利厅科技创新项目(2016-24)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 16-22 )
英文信息