五味子抑制α-葡萄糖苷酶活性成分的研究
邱明阳
田双
赵武
刘玉婷
弓佩含
严铭铭
邵帅
1.长春中医药大学,中医药与生物工程研究开发中心,吉林长春1301172.长春中医药大学,中医药与生物工程研究开发中心,吉林长春1301173.长春中医药大学,中医药与生物工程研究开发中心,吉林长春1301174.长春中医药大学,中医药与生物工程研究开发中心,吉林长春1301175.长春中医药大学,中医药与生物工程研究开发中心,吉林长春1301176.长春中医药大学,中医药与生物工程研究开发中心,吉林长春1301177.长春中医药大学,中医药与生物工程研究开发中心,吉林长春130117
摘要:本研究探索了五味子中总木脂素、总黄酮、总三萜及五味子醇乙、五味子甲素、五味子醇甲、五味子酯甲对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用.利用体外α-葡萄糖苷酶活性抑制模型,以4-硝基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物,阿卡波糖(ACAR)为阳性对照,测定了五味子中总木脂素、总黄酮、总三萜及五味子醇乙、五味子甲素、五味子醇甲、五味子酯甲对α-葡萄糖苷酶活性的体外抑制作用.五味子中总木脂素、总黄酮、总三萜浓度为1.0 mg/mL 对α-葡萄糖苷酶抑制率分别为96.15±1.52%、60.33±1.84%和48.62±2.15%,五味子醇乙、五味子甲素、五味子醇甲和五味子酯甲浓度为0.33 mg/mL对α-葡萄糖苷酶活性的抑制率分别为96.53±1.62%、68.48±1.83%、15.57±2.37%和6.24±2.49%.五味子中总木脂素及五味子醇乙均对α-葡萄糖苷酶活性有显著抑制作用,且具有明显的量效关系.
关键词:五味子活性成分α-葡萄糖苷酶抑制作用
资助基金:吉林省科技攻关项目(20140204070YY)吉林省教育厅“十三五”科学技术研究规划项目(2016-024)
论文发表日期:2017-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:5( 104-108 )
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现代食品科技

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北大核心CSTPCDEI
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2017,33(12)
所属栏目:基础研究