基于Caco-2单层细胞模型的兜唇石斛多糖的转运机制研究
王琴1
梁嘉熹1
吴晖2
刘祎帆1
1.仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州,5102302.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州,510640
摘要：以兜唇石斛多糖(DAP)为研究对象,借助人小肠上皮细胞Caco-2(the human colon carcinoma cell line)单层细胞模型,体外模拟DAP在小肠中的转运情况.在前期得到的DAP为基础,探究DAP的粘度对其转运情况的影响,同时建立Caco-2细胞的模型,采用MTT法测定DAP对Caco-2细胞存活率的影响,并考察了DAP在小肠的吸收转运的特征.实验表明:DAP的粘度与其在Caco-2细胞中的转运能力呈负相关趋势,粘度越大,转运速率越慢;在测定TEER值及荧光素钠渗透情况,观察Caco-2细胞的形态,建立了良好的细胞模型;DAP的存在下,Caco-2细胞的存活率为91.8％以上,因此DAP对Caco-2细胞存活无影响;DAP在Caco-2不同单边层的转移率分别为0.35％-0.02％和0.32％±0.02％,表观渗透率分别为(0.42±0.02)× 10-6 cm/s和(0.19±0.18)×10-6 cm/s,表明DAP在小肠中不易被吸收.本研究所得结果为进一步研究DAP在肠道中的吸收机制奠定基础.
关键词：兜唇石斛多糖小肠吸收
资助基金：广东省科技计划(2016A040402045)广州市科技计划(201704030084)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 1-6,15 )
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