红豆越橘不同萃取物的抗炎及免疫活性研究
樊梓鸾
赵翔
陈凯莉
付玉杰
摘要:本文研究红豆越橘(Vaccinium vitis-idaeaL)不同溶剂萃取物对炎症小鼠免疫功能及抗炎的影响.昆明小鼠按体重10 mg/kg剂量灌胃,连续灌胃15 d,测定小鼠血清、肝脏中谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量和总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase,GR)活性.建立耳肿胀炎症模型,分析不同溶剂萃取物对耳肿胀抑制情况.建立LPS脓毒症模型,采用酶联免疫ELISA试剂盒法测量PGE2及NO含量变化.结果 显示,四组给药组均能不同程度地提高抗氧化酶活力、增加GSH的含量、降低MDA含量.其中血液中正丁醇组GSH含量最高,提高了33.47%,肝脏中石油醚组GSH含量最高,提高了38.61%;乙酸乙酯组能够显著提高血液中35.75%的T-SOD活力、降低27.97%的MDA含量;正丁醇组可以显著增加44.44%和35.68%血液和内脏中的GR活性;四组给药组能够显著抑制LPS诱导的NO和PGE2产生,乙酸乙酯组略低于阳性对照地塞米松组.本实验证实,红豆越橘萃取物不仅可以有效提高机体中抗氧化酶的水平,起到保护细胞的作用,而且可以减少由于氧化应激炎症产生的PGE2和NO.为红豆越橘的综合开发提供理论依据.
关键词:红豆越橘萃取物抗氧化抗炎免疫活性
论文发表日期:2019-01-01
页数:7( 16-22 )
英文信息展开
现代食品科技

现代食品科技

北大核心CSTPCDEI
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2019,35(5)
所属栏目:基础研究