芦荟多糖联合低聚果糖缓解小鼠酒精性肝损伤
刘泽鑫1
刘畅2
钱和2
1.吕梁学院生命科学系,山西吕梁,0330002.江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江南大学食品学院,江苏无锡214122
摘要：本文研究了芦荟多糖联合低聚果糖对慢性酒精所致小鼠肝损伤的保护作用.采用芦荟多糖联合低聚果糖灌胃,以保护慢性酒精性肝损伤小鼠,实验结束后测定小鼠肝脏指数;血清生化指标,如谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG);肝脏生化指标,如还原型谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、肿瘤坏死因子(TNF-α)和白介素-6(IL-6),同时观察组织病理学变化,以综合评价芦荟多糖联合低聚果糖对小鼠的肝保护作用.结果 表明,高剂量组芦荟多糖联合低聚果糖能显著地降低酒精诱导的ALT、AST、TC、TG的水平至(23.37±0.80)U/L、(106.50±4.58) U/L、(2.85±0.10)mmol/L、(1.38±0.12) mmol/L;降低炎症因子IL-6和TNF-α水平至(28.24±0.45)和(155.90±9.67) pg/(mg pro)和提升丙二醇MDA含量至(1.25±0.13)pmol/(mg pro) (p＜0.05),并且提高肝内抗氧化酶GSH、SOD、GSH-Px活性至(93.65±4.93)、(61.24±3.13)和(82.75±7.04) U/(mg pro)(p＜0.05),高剂量组的肝保护效果较阳性药物水飞蓟更明显,其主要保护机制为抗氧化.因此,本研究为缓解酒精性肝损伤的芦荟多糖联合低聚果糖复方产品提供了一定的理论支撑.
关键词：酒精性肝损伤芦荟多糖低聚果糖抗氧化
资助基金：青年科技研究基金(201801D221307)江苏省科技支撑计划(BE2018316)常州市科技支撑计划(CE20172002)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 68-74,295 )
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