野艾蒿挥发油的GC-MS分析及其体内抗氧化活性研究
毛跟年
刘艺秀
胡家欢
1.陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安,7100212.陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安,7100213.陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安,710021
摘要：本文研究了野艾蒿挥发油的GC-MS分析及其在小鼠体内的抗氧化活性.采用水蒸气蒸馏法对野艾蒿中的挥发油进行提取,并通过GC-MS对野艾蒿挥发油进行成分分析.结果 表明,从野艾蒿中鉴定出8种成分,主要为桉叶脑、酮、醇、烷类等.采用连续六周腹腔注射D-半乳糖的方法构建衰老模型,并测定小鼠心、肝、肾的SOD、GSH、PCO、MDA含量以及对小鼠脏器组织形态进行观察.结果 表明,与空白对照组相比,衰老模型组小鼠的心、肝、肾的SOD和GSH含量显著降低(p＜0.05,p＜0.01,p＜0.001),MDA和PCO含量显著升高(p＜0.001),四个指标以心脏器官影响较大,SOD和GSH含量分别降低了57.72％和44.58％,MDA和PCO含量分别升高了43.59％和86.49％.说明小鼠衰老模型构建成功;与衰老模型组小鼠相比,野艾蒿挥发油保护组小鼠的心、肝、肾的SOD和GSH含量显著升高(p＜0.05,p＜0.01,p＜0.001),MDA和PCO含量显著降低(p＜0.05,p＜0.01,p＜0.001),其中SOD含量对肾脏影响较大,升高了80.42％;GSH和MDA含量对心脏影响较大,分别升高了73.26％,降低了46.93％;PCO含量对肝脏影响较大,降低了47.16％.说明野艾蒿挥发油在小鼠体内具有一定的抗氧化作用.病理切片结果表明,野艾蒿挥发油可以保护氧化损伤小鼠心肌细胞、肝细胞及肾脏细胞形态的完整性.
关键词：野艾蒿挥发油GC-MS分析抗氧化
资助基金：陕西省科技公关项目(2016NY-167)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 82-88 )
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