茯砖茶奶茶对高脂小鼠血脂水平的影响
唐淑芬1
李宗军1
邵帅2
1.湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,4101282.大连港湾海关,辽宁大连,116023
摘要：为探究茯砖茶奶茶对高脂饲料喂养小鼠血脂水平的影响.本实验选取126只雄性昆明小鼠,根据体重随机分成7组,即空白组、对照组、茶汤组、牛奶组、低剂量奶茶组(167 mg/kg)、中剂量奶茶组(834 mg/kg)、高剂量奶茶组(1667mg/kg);通过对小鼠饲喂高脂饲料建立高脂模型,连续喂养28d、35d、42 d分析茯砖茶奶茶对高脂小鼠甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)四项指标的影响.结果 表明:灌胃低、中、高剂量的茯砖茶奶茶与对照组相比,中剂量奶茶组能显著降低高脂小鼠的TC、TG、LDL-C含量(p＜0.05),各指标下降比率分别为16.38％、66.67％、34.34％.在连续灌胃28 d、35d、42 d,其中茶汤组在35 d时降脂效果显著,牛奶组无显著性差异变化,中剂量茯砖茶奶茶灌胃高脂小鼠在28 d时血脂呈最低水平.综上,茯砖茶奶茶具有显著降低血脂的作用,为进一步开发以茯砖茶为原料的产品提供了理论依据.
关键词：茯砖茶奶茶高脂小鼠血脂
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 67-72 )
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