氨基脲胁迫下刺参的组织学和酶学反应
田秀慧1
徐英江1
郑伟云2
崔艳梅1
姜芳1
宫向红1
1.山东省海洋资源与环境研究院,山东烟台2640062.烟台大学生命科学学院,山东烟台264005
摘要：根据急性毒性试验,推导了氨基脲在刺参中的半数致死浓度值(LC50),96 h LC50为3.72 g/L(以盐酸氨基脲计),95％置信区间为3.43 g/L～4.02 g/L.氨基脲能对刺参呼吸树、肠道和肌肉的组织结构产生一定影响.在1/5 LC50组,呼吸树病变严重,肠道组织基本解体,平滑肌病变紊乱;在1/25 LC50组和1/50 LC50组,呼吸树、肠道和肌肉组织均呈现病变缓慢且逐步积累的现象.刺参对氨基脲的毒性作用表现为毒物兴奋效应,抗氧化酶和神经传导关键酶活性均显示先升高后降低的趋势,即先诱导后抑制,1/5 LC50组刺参中毒反应最为明显.1/25 LC50组超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及乙酰胆碱酯酶(ACHE)酶活性最高,其次是1/5 LC50组和1/50 LC50组.中浓度1/25 LC50组呼吸树、肠道和肌肉最大SOD活性值分别是对照组的1.78倍、1.67倍和2.50倍.中浓度1/25LC50组呼吸树、肠道和肌肉最大CAT活性是对照组的1.87倍、1.96倍和2.04倍.中浓度1/25 LC50组呼吸树、肠道和肌肉最大AChE是对照组的7.86倍、6.24倍和2.86倍.最终均趋于对照组水平,推测可能与刺参免疫疲劳有关.
关键词：氨基脲刺参组织学酶学反应
资助基金：中央引导地方科技发展专项(Z135050009017)山东省现代农业产业技术体系藻类创新团队加工与质量安全控制岗(SDAIT-26-05)山东省农业重大应用技术创新项目(SF1805301301)
论文发表日期：2020-01-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 35-42 )
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