月柿果醋改善D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力
俞小珍
赵琴
梁莹莹
王子锃
李晶晶
1.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林5410042.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林5410043.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林5410044.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林5410045.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林541004
摘要：探讨月柿果醋对D-半乳糖致衰老模型小鼠学习记忆能力的影响,并分析其主要成分.采用Morrs水迷宫实验检测衰老小鼠的学习记忆能力,并测定小鼠脑组织总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量.结果 表明,月柿果醋中含有丰富的多糖、单宁和黄酮类物质,其中多糖含量为(2918.92±38.31) mg/l00 mL,单宁含量为(29.60±0.52) rag/100 mL,黄酮含量为(0.75±0.00) mg/100 mL.高剂量的月柿果醋能够缩短衰老小鼠找到隐藏平台的时间(p＜0.05)和增加衰老小鼠穿越平台次数;显著提高小鼠海马体中T-SOD酶活性(p＜0.05)和T-AOC活力(p＜0.05)以及小鼠大脑中GSH-Px酶活性(p＜0.05);同时显著降低小鼠海马体和大脑中MDA含量(p＜0.05).因此,月柿果醋具有显著改善衰老模型小鼠学习记忆能力的作用,其作用机制可能与减少脑组织氧化损伤有关.
关键词：月柿果醋衰老学习记忆能力多糖单宁黄酮
资助基金：桂林医学院大学生创新创业训练计划项目(201722)广西壮族自治区大学生创新创业训练计划(201810601112)国家自然科学基金(31760530)
论文发表日期：2020-04-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 25-30,8 )
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