DHA脂质体对脂代谢的改善作用
杨瑞利1
卢娜1
张慧1
周赛楠1
张青1
薛长湖2
唐庆娟1
1.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 2660032.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003;海洋国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室,山东青岛 266237
摘要：为了探究DHA脂质体对脂代谢的调节作用.首先利用游离脂肪酸诱导HepG2细胞,DHA脂质体干预后检测甘油三酯(TG),胆固醇(TC)含量,RT-PCR检测脂肪酸合成酶(FAS),固醇调节元件结合蛋白1(SREBP-1)的mRNA表达.其次将雄性C57BL/6J小鼠(6周龄)随机分为对照组(C)、模型组(M)、DHA脂乳剂组(O-DHA)、DHA脂质体组(L-DHA).12周后,检测脂肪酸合成酶(FAS),肉碱棕榈酰转移酶1(CPT-1)蛋白表达量以及脂肪酸合成酶(FAS),苹果酸酶(ME),肉碱棕榈酰转移酶1(CPT-1),脂蛋白酯酶(LPL)的酶活力.结果表明DHA脂质体可显著降低HepG2细胞的TC,TG含量(p<0.05),分别降低了62.91％和48.73％,且显著降低了FAS(48.62％),SREBP-1(38.53％)的mRNA相对表达量(p<0.05).动物实验结果表明DHA脂质体显著降低了高脂饮食小鼠附睾脂肪含量(14.26％)(p<0.05),且显著降低了高脂饮食小鼠FAS(74.29％)蛋白表达量(p<0.05),显著升高了CPT-1(约1.70倍)的蛋白表达量(p<0.05).DHA脂质体还可显著抑制FAS,ME酶活力(p<0.05),分别降低了30.33％和11.79％.显著促进了CPT-1,LPL酶活力(p<0.05),分别升高了10.08％和15.12％.本研究表明DHA脂质体可改善高脂饮食诱导的脂代谢紊乱,为深海鱼油的开发利用提供理论依据.
关键词：DHA脂质体游离脂肪酸HepG2细胞高脂饮食脂质代谢
资助基金：国家重点研发计划(2018YFC0311201)国家重点研发计划(2019YFC1604605)山东省重点研发计划项目(2019GHY112058)
论文发表日期：2021-02-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 11-20 )
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