(His)6-tag位置和N/C-末端截短改变重组副溶血弧菌磷脂酶D的酶学特性
王方华1
刘思雨1
魏瑞霞1
杨博2
王永华1
1.华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 5106402.华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州 510006
摘要:本研究探讨了(His)6-tag位置和N/C-末端截短对重组副溶血弧菌磷脂酶D(VpPLD)酶学特性的影响.研究发现:(His)6-tag位置对于VpPLD的活性有较大影响,其中(His)6-tag位于N-末端时测得酶活力最高,而位于C-末端时最低,且活性差异不依赖于水解底物.此外,(His)6-tag位于C-末端导致VpPLD的最适反应pH从7.0变为8.0;删除VpPLD成熟蛋白N-末端前34个氨基酸能显著增强VpPLD对1,2-二肉豆蔻酰基-sn-甘油-3-磷脂酰-L-丝氨酸(DMPS)的水解活性,但对于其他磷脂的水解活性并没有明显改变;删除VpPLD成熟蛋白C-末端肽段(469~487)会显著降低其对磷脂底物的催化活性;与(His)6-VpPLD-WT和(His)6-VpPLD-Δ469-487相比,(His)6-VpPLD-Δ451-487对1,2-二棕榈酰基-sn-甘油-3-磷脂酰胆碱(DPPC)、1,2-二肉豆蔻酰基-sn-甘油-3-磷脂酰-(l'-rac-甘油)(DMPG)和1,2-二肉豆蔻酰基-sn-甘油-3-磷脂酰乙醇胺(DMPE)的选择性均显著降低,该结果表明C-末端肽段(451-469)对VpPLD的底物选择性发挥重要影响作用.以上结果表明,(His)6-tag的位置以及N/C-末端肽段对于重组副溶血弧菌磷脂酶D的催化活性和底物选择性具有重要影响作用.
关键词:磷脂酶D副溶血弧菌底物选择性磷脂
资助基金:国家重点研发计划(2018YFC0311100)国家自然科学基金(31972014)
论文发表日期:2021-03-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:9( 53-61 )
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现代食品科技

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ISSN:1673-9078
年,卷(期):2021,37(3)
所属栏目:生物工程