卡帕藻对5-氟尿嘧啶所致肠粘膜损伤的保护作用
张青1
高远1
程枭杰1
王志广1
李春君1
林碧音2
唐庆娟1
1.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 2660032.马来亚大学海洋与地球科学研究所,吉隆坡 50603
摘要：探讨两种干燥方式下卡帕藻对5-氟尿嘧啶所致小鼠肠粘膜损伤的保护作用.将35只Balb/c小鼠随机分为5组:正常组(N)、模型组(M)、5-氨基水杨酸组(5-ASA)、晒干卡帕藻组(SKA)、晾干卡帕藻组(AKA).采用腹腔注射5-FU构建肠粘膜损伤小鼠模型,每日记录小鼠体量和摄食量.实验结束后,统计胸腺和脾脏指数,观察空肠组织学,统计绒毛(villus)长度、隐窝(crypt)深度及两者比值(V/C值),使用酶联免疫法检测血清中TNF-α和IL-10的含量.研究显示,各受试物组的体重增长率高于M组(-3.30％、-6.19％、-5.09％>-7.50％),且第三天可显著抑制小鼠体重(16.85、16.83、16.76>15.75 g)和摄食量(2.15、2.18、2.19>1.54 g)的降低.5-ASA组(5.92 mg/10 g b.w.)和AKA组(6.81 mg/10 g b.w.)的胸腺指数略高于M组(5.67 mg/10 g b.w.).组织学分析表明,与M组相比,各受试物组均可改善空肠组织学变化和显著上调绒毛长度(332.58、334.44、350.75>252.09μm)(p<0.01).另外,5-ASA组(6.39)和AKA组(6.35)的V/C值远高于M组(5.12)(p<0.05).炎症因子方面,与M组相比,AKA组可显著降低血清TNF-α含量(470.73<580.69 pg/mL)(p<0.05)和提高IL-10含量(306.11>287.41 pg/mL).因此,两种干燥方式下的卡帕藻均可改善5-FU诱导的小鼠肠粘膜损伤,其中晾干卡帕藻的效果更好.
关键词：卡帕藻5-氟尿嘧啶干燥方式肠黏膜屏障
资助基金：国家重点研发计划(2018YFC0311201)山东省重点研发计划项目(2019GHY112058)
论文发表日期：2021-06-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 20-27,123 )
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