牛乳酪蛋白源ACE抑制肽对大鼠的降血压作用
刘飞1
苗建银2
杨余语1
何泽琪2
乔子骄2
刘果3
杜洁2
宁德山4
曹庸2
1.广州绿萃生物科技有限公司,广东广州 5106632.华南农业大学食品学院,广东省功能食品活性物重点实验室,广东省天然活性物工程技术研究中心,广东广州 5106423.华南农业大学食品学院,广东省功能食品活性物重点实验室,广东省天然活性物工程技术研究中心,广东广州 510642;华南农业大学园艺学院,广东广州 5106424.无限极(中国)有限公司,广东广州 510665
摘要：为了考察牛乳酪蛋白源血管紧张素转化酶抑制肽(Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides,ACEI)的降血压作用,以自发性高血压大鼠(Spontaneously hypertensive rats,SHR)为动物模型,给予样品30 d后,检测大鼠的血压、心率、血清及尿液.与模型对照组相比,ACE抑制肽高、低剂量组和阳性对照组的收缩压分别为175、175、172 mm Hg,差异具有统计学意义(p<0.01);ACE抑制肽高剂量组的降钙素基因相关肽(Calcitonin gene related peptide,CGRP)浓度升至10.09 pg/mL,差异具有统计学意义(p<0.05);ACE抑制肽高剂量组的总钙(TCa)、内皮素-1(Endothelin-1,ET1)、血糖(Glucose,GLU)、总胆固醇(Cholesterol,CHOL)、高密度脂蛋白胆固醇(High density liptein cholesterol,HDL-C)、血尿酸(Uric acid,UA)浓度明显降低,分别降至2.06 mmol/L、8.69 pg/mL、6.41 mmol/L、1.13 mmol/L、0.29 mmol/L、108.20μmol/L,差异具有统计学意义(p<0.05).结果说明,在本实验条件下,ACE抑制肽不仅具有缓解大鼠心率过速与明显的降血压作用,也有助改善肾血管性高血压大鼠血清生化指标及肾功能指标,同时对血糖、血尿酸以及胆固醇有一定控制作用.ACE抑制肽可能通过升高血液CGRP、抑制ET1、降低血钙水平起到降血压作用.
关键词：酪蛋白ACE抑制肽降血压自发性高血压大鼠活性机制
资助基金：国家自然科学基金(31972078)广东省科技计划(2018B030322010)应用基础研究项目(2020A1515010371)科技特派员项目(GZKTP201931)
论文发表日期：2021-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 1-7 )
英文信息