槲皮素对高脂饮食诱导肥胖小鼠结肠炎症的改善作用
曾钰鹏
卢晓丹
李国坤
董嘉华
陈骁熠
苏立杰
广州医科大学公共卫生学院,广东广州 511436
摘要:探讨槲皮素干预对高脂饮食诱导肥胖小鼠结肠组织炎症的改善作用及机制.将30只雄性C57BL/6J小鼠随机分为3组:低脂对照组(low-fat diet,LF)、高脂喂养组(high-fat diet,HF)、高脂喂养+槲皮素干预组(50 mg/kg·BW,HF+Q).槲皮素干预的给药方式为灌胃给予,每天灌胃1次,持续20周.采用苏木精-伊红染色观察结肠组织形态结构,ELISA试剂盒检测肠内容物中脂多糖(LPS)含量,Real-time PCR和Western Blotting测定结肠中细胞因子[白介素-1β(IL-1β)、白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)]水平,以及检测槲皮素干预对TLR4/NF-κβ 信号通路的影响.槲皮素干预显著减少肥胖小鼠的体重增加(p<0.05),修复结肠组织形态学上的损伤,能够显著降低LPS含量至5.04 ng/mL(vs HF组:7.01 ng/mL,p<0.05),分别抑制结肠组织中炎性因子TNF-α(39.04%)、IL-1β(17.73%)和IL-6(25.47%)的蛋白表达,以及抑制TLR4/NF-κβ信号通路的激活.结论提示,槲皮素对肥胖小鼠结肠组织炎症具有改善作用,减少炎性因子的表达,其作用机制可能和抑制TLR4/NF-κβ信号通路的激活相关.
关键词:槲皮素肥胖高脂饮食脂多糖(LPS)结肠炎症
资助基金:国家自然科学基金(81703219)广州医科大学大学生实验室开放项目(2018)广州市科技计划(201904010404)
论文发表日期:2021-09-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:7( 25-30,24 )
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现代食品科技

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EICSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2021,37(9)
所属栏目:食品营养