小麦麸皮阿拉伯木聚糖的免疫调节作用
何洋1
周静1
陈薇2
张迹2
沈婷2
冯作山3
胡卫成2
1.新疆农业大学,食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052;淮阴师范学院,江苏省高校区域现代农业与环境保护协同创新中心,江苏淮安 2233002.淮阴师范学院,江苏省高校区域现代农业与环境保护协同创新中心,江苏淮安 2233003.新疆农业大学,食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052
摘要：该研究以小麦麸皮阿拉伯木聚糖(AX)为研究对象,探讨其对小鼠腹腔巨噬细胞的免疫调节作用及机制.用不同浓度的AX处理小鼠腹腔巨噬细胞,检测AX对小鼠腹腔巨噬细胞活力及NO释放量的影响,用AX处理小鼠腹腔巨噬细胞0、1、3、6 h,检测AX对小鼠腹腔巨噬免疫关联基因及MAPK、Akt通路相关蛋白表达的影响.结果显示6.25和12.5μg/mL的AX对小鼠腹腔巨噬细胞没有显著毒性,细胞的存活率分别为90.42％和89.99％(p>0.05).当浓度高于12.5μg/mL时,细胞存活率显著降低(p<0.05);与对照组相比,AX(6.25～200μg/mL)能显著增加小鼠腹腔巨噬细胞NO的释放量(p<0.05);同时可以促进免疫关联基因(1L-1β、IL-6、TNF-α、iNOS、COX-2、Nfkbia)mRNA的表达,进一步研究发现AX可以增加MAPK和Akt信号通路蛋白(ERK1/2、JNK、p38 MAPK、Akt)的磷酸化水平.上述研究结果表明,AX可以通过活化小鼠腹腔巨噬细胞,增加NO的产生,促进免疫关联基因mRNA的表达,激活MAPK和Akt信号通路,来调节免疫.
关键词：阿拉伯木聚糖小鼠腹腔巨噬细胞免疫调节
资助基金：国家自然科学基金(31700304)
论文发表日期：2021-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 30-36 )
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