元宝枫籽油改善脂多糖诱导的小鼠肠道炎症
梁婵华1
黄妍1
莫敏敏2
陈城宇3
宋家乐4
1.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 5411992.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541199;廉江市人民医院营养科,广东廉江 5244003.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541199;广西医科大学第一附属医院营养科,广西南宁 5300004.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541199;桂林医学院第二附属医院临床营养科,广西桂林 541199
摘要：该研究探讨元宝枫籽油对脂多糖(LPS,3.5 mg/kg)诱导雄性ICR小鼠肠道炎症的改善作用机制.连续7 d灌服元宝枫籽油后观察小鼠体重、结肠的变化,玉米油为对照.酶联免疫法测定血清及结肠中白介素(interleukin,IL)-1β、IL-6、IL-18和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平.qRT-PCR法检测结肠内NOD样受体蛋白3(Nlrp3),凋亡相关斑点样蛋白(Asc),半胱氨酸蛋白酶-1(Caspase-1)和Il1β的mRNA水平.元宝枫籽油显著抑制LPS致小鼠体重下降,降低小鼠结肠重量与长度比(p<0.05).元宝枫籽同时抑制LPS致损伤小鼠血清炎性因子(L-1β:155.66 ng/L、IL-6:75.42 ng/L、IL-18:90.31 ng/L和TNF-α:47.97 ng/L)及结肠炎性因子(IL-1β:188.85 ng/L、IL-6:57.88 ng/L、IL-18:52.29 ng/L和TNF-α:85.69 ng/L)水平;显著降低小鼠结肠髓过氧化物酶水平至81.53 ng/L(vs损伤组:113.59 ng/L,p<0.05),丙二醛水平至1.04μmol/g protein(vs损伤组:1.60μmol/g protein,p<0.05).此外,与损伤组相比,元宝枫籽油分别抑制Nlrp3(41.80％)、Asc(49.85％)、Caspase-1(31.28％)和Il1β(39.83％)的mRNA表达.综上所述,元宝枫籽油能改善LPS致小鼠肠道炎症反应的机制可能与其抑制结肠内NLRP3小体过度活化有关.
关键词：元宝枫籽油脂多糖ICR小鼠肠道炎症
资助基金：国家自然科学基金(81560530)国家自然科学基金(81760589)国家自然科学基金(81960590)广西自然科学基金(2020GXNSFAA159160)引进人才科研启动基金(04010150001)
论文发表日期：2021-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 37-45,6 )
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