聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的制备及其理化性质
刘淼
高悦
李康帆
何维维
李靖原
王婷
钱卫东
陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安 710021
摘要:研究聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的最佳制备工艺,以提高木犀草素的生物利用度.采用薄膜分散法制备聚乙二醇修饰木犀草素脂质体,以磷脂、胆固醇和磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇2000作为载体,包封率为评价指标,采用Box-Behnken设计实验响应面优化法优化工艺参数,分析聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的粒径、电位和形态等指标.结果表明聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的最佳制备参数为:膜材比为10:1,脂药比为16:1,磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇2000的质量分数为3%,超声时间15 min,水化温度40℃.Box-Behnken响应面法优化后的聚乙二醇修饰木犀草素脂质体平均包封率为86.3%,平均粒径为134.1 nm,电位为-14.07 mV,且在胃液、小肠液和结肠液中的累积释放率分别为39.08%、43.67%和71.71%.所制备的聚乙二醇修饰木犀草素脂质体包封率高,粒度均匀,缓释效果明显.
关键词:木犀草素脂质体薄膜分散法响应面优化法
资助基金:西安市科技计划(2019216514GXRC001CG002-GXYD1.6)西安市未央区科技计划(201926)
论文发表日期:2021-10-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:9( 118-125,316 )
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现代食品科技

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EICSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2021,37(10)
所属栏目:食品生化