榆黄菇多糖对体外诱导炎症模型细胞因子的分泌及一氧化氮合酶(NOS)的影响
罗晓恒1
赵哲坤2
高宜3
赵爽1
1.北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所,北京市农林科学院植物保护研究所,北京 1000972.北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所,北京市农林科学院植物保护研究所,北京 100097;河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸 0560383.北京市西城区妇幼保健中心,北京 100053
摘要：以榆黄菇为原料,采用水提醇沉法提取榆黄菇粗多糖,Sevage法去除蛋白,利用DEAE-Cellulose离子交换和Superdex-75凝胶层析方法纯化获得PSI和PSII两个组分;通过脂多糖(LPS)刺激建立炎症模型;利用MTT法筛选出两个多糖的优势浓度,采用吸光度分析法测定一氧化氮合酶(NOS)的活力、酶联免疫吸附试剂盒测定细胞因子IL-1β、IL-6和TNF-α的分泌水平来评价多糖对RAW264.7细胞的抗炎作用.研究结果显示,LPS浓度为5μg/mL时,细胞炎症水平达到最高,在模型的基础上筛选出PSI的优势浓度为500μg/mL、PSII的优势浓度为200μg/mL;与LPS模型组相比较,PSI对NOS活性、IL-1β、IL-6和TNF-α的分泌水平抑制率分别为37.54％、28.84％、28.27％和30.25％,PSII对NOS活性、IL-1β、IL-6和TNF-α的分泌水平抑制率分别为51.24％、37.56％、31.35％和32.67％.研究证实,榆黄菇多糖PSI和PSII对LPS诱导RAW264.7炎症细胞具有缓解作用,主要表现在抑制炎症细胞因子的分泌水平、促进细胞增殖、降低巨噬细胞的吞噬能力等方面,而对比PSI来说,PSII对于一氧化氮合酶(NOS)以及细胞因子IL-1β、IL-6和TNF-α的分泌水平的抑制力要更强,具有更好的抗炎效果.
关键词：榆黄菇多糖细胞炎症模型荧光分析法抗炎功能
资助基金：北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20200208)北京市农林科学农产品加工与营养健康协同创新中心项目(KJCX201915)
论文发表日期：2022-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 25-32,194 )
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