不老莓多肽粉提高小鼠免疫力及抗氧化功能特性分析
丛峰松1
李兴华2
董舒梅3
班田震3
朱甜甜3
郝善驰3
孙西玉3
刘延波3
1.上海交通大学生命科学技术学院,上海2002402.不老莓生命技术(上海)有限公司,上海2017003.河南牧业经济学院食品与生物工程学院,河南郑州450046
摘要：该研究以不老莓多肽粉为研究对象,研究其体外抗氧化功能以及对小鼠免疫功能的影响.通过测定小鼠体内脾淋巴细胞转化、迟发型变态反应、血清溶血素等指标,结果发现高剂量组与阴性对照组相比,可以明显提高小鼠的迟发型变态反应(P=0.009)、抗体生成能力(P=0.046)、血清溶血素水平(P=0.040)、碳廓清能力(P=0.001)和NK细胞活性(P=0.018);中剂量组对小鼠脾淋巴细胞增殖能力有显著增强作用(P=0.038);低剂量组具有增强小鼠碳廓清能力(P=0.042);其次通过对DPPH自由基测定、羟自由基和超氧阴离子自由基试剂盒的分析,结果显示半清除浓度IC50分别为0.07、13.91、10.00mg/mL,总抗氧化能力为72.76U/mL,且DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除率均与不老莓多肽粉的质量浓度呈量效关系.上述研究结果明确了不老莓多肽粉不仅具有增强小鼠机体免疫功能的作用,而且具有一定的抗氧化功能.
关键词：不老莓多肽粉免疫功能抗氧化
资助基金：河南省重点研发与推广专项(科技攻关)项目(202102110130)河南省重点研发与推广专项(科技攻关)项目(192102110075)河南省重大科技专项(181100211400)河南牧业经济学院重点学科项目(C3060020)
论文发表日期：2023-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 1-9 )
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