恭城油茶改善D-半乳糖致衰老小鼠的认知障碍
张雨萌1
黄娴青1
牛佳玮1
胡丽娜1
李晶晶1
莫玲2
1.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541199;广西卫健委全生命周期健康与保健研究重点实验室,广西环境暴露组学与全生命周期健康重点实验室,广西桂林 5411992.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541199;江南大学食品学院,江苏无锡 214122
摘要:研究恭城油茶对D-半乳糖致衰老小鼠认知障碍的改善作用.将KM小鼠随机分为正常组、衰老模型组、Vc干预组(100 mg/kg)、恭城油茶干预组(750 mg/kg).Morris水迷宫实验评价小鼠学习记忆能力;检测各组小鼠海马体和脑指数;比色法测定海马体、脑和肠道组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)水平;取部分海马体和脑组织制备切片,观察其病理变化.结果发现,恭城油茶能显著升高衰老小鼠海马体指数(35.56%)和脑指数(42.16%)(P<0.05);增加平台象限游泳时间比例(20.44%)和平台象限游泳路程比例(16.10%)(P<0.05);提高海马体中GSH-Px(37.95%)、T-SOD(86.83%)、T-AOC活性(199.22%)(P<0.05),降低MDA含量(65.66%)(P<0.05);增加脑组织中GSH-Px(331.49%)和T-SOD活性(177.16%)(P<0.05);切片结果显示,恭城油茶可缓解衰老过程中脑部的损伤.综上,恭城油茶可通过减轻氧化应激改善D-半乳糖引起的认知障碍.
关键词:恭城油茶衰老模型学习记忆能力
资助基金:国家自然科学基金(82060099)广西自然科学基金资助项目(2014GXNSFBA118124)桂林医学院科研启动基金项目(04010140035)
论文发表日期:2023-04-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:6( 13-18 )
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现代食品科技

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CSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2023,39(4)
所属栏目:食品营养