蒜氨酸通过激活自噬改善HepG2细胞脂质的积聚
李天娇1
刘禹含1
张彤1
杨傲雪1
李应华2
程碧君1
1.吉林农业科技学院食品工程学院,吉林吉林 1321012.漯河职业技术学院,河南漯河 462002
摘要：研究蒜氨酸对棕榈酸诱导的HepG2细胞脂质积聚的影响,并探讨蒜氨酸的作用机制与自噬的关系.利用CCK8法测定细胞活性,采用尼罗红染色法观察细胞内脂质堆积情况,并使用ELISA试剂盒法检测甘油三酯和总胆固醇含量,采用Western Blot测定自噬标志蛋白含量.结果显示,与空白组相比,阳性对照组中HepG2细胞的总胆固醇和甘油三酯含量显著增加,分别增加约1.69和1.36倍;而在蒜氨酸在40～160μmol/L浓度范围作用下,细胞脂滴减少,总胆固醇和甘油三酯显著降低,且呈现剂量依赖性,在160μmol/L浓度的蒜氨酸作用下总胆固醇和甘油三酯含量均极显著下降,分别降低了37.52％和33.33％.同时,蒜氨酸在80～160μmol/L浓度范围内显著增加自噬标志蛋白LC3-Ⅱ/LC3-Ⅰ比例,分别增加了23.87％和66.13％.因此得出,蒜氨酸改善了棕榈酸诱导的HepG2细胞脂质积聚,并可能通过激活细胞自噬的活性起到改善细胞脂质积聚的作用.
关键词：蒜氨酸棕榈酸脂质积聚自噬
资助基金：吉林省科技发展计划项目(YDZJ202301ZYTS162)吉林省科技发展计划项目(YDZJ202201ZYTS401)川菜发展研究中心科研项目(CC21Z01)
论文发表日期：2023-04-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 33-38 )
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