荞麦槲皮素对高脂饮食大鼠脂代谢及脂肪因子的调节作用
谢琳琳1
迟晓星2
董佳萍1
杨琪1
王鹤霖1
刘殊凡1
张东杰2
1.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 1633192.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319;黑龙江八一农垦大学杂粮工程技术研究中心,黑龙江大庆 163319
摘要：该文研究了荞麦槲皮素(QYE)对高脂饮食大鼠脂质代谢及脂肪因子的影响.将54只SD大鼠随机分为对照组、模型组、阳性组、荞麦槲皮素低(50 mg/kg)、中(100 mg/kg)、高(200 mg/kg)剂量组,建立高脂血症大鼠模型5周后,灌胃荞麦槲皮素干预治疗,测定各组大鼠血清、肝脏脂质水平,以及血清抗氧化、脂肪因子水平,并观察肝脏组织病理切片.结果表明,与模型组相比,荞麦槲皮素能够降低血清和肝脏TC、TG的含量,其中QUE高剂量组血清中TC、TG含量分别下降了33.47％和28.66％,较模型组差异极显著(P<0.01);荞麦槲皮素高剂量组的Chemerin水平下降12.3％,CMKLR1水平下降19.83％,TLR4水平下降15.87％,NF-κB水平下降14.12％.同时荞麦槲皮素高剂量组上调了血清中33.87 U/mL的GSH-Px酶活力,差异极显著(P<0.01),荞麦槲皮素高剂量组下调了血清中79.56 U/mL的CHE含量.由此可见,荞麦槲皮素能显著调节高脂膳食大鼠血脂异常,降低Chemerin及其受体CMKLR1、TLR4、水平,抑制NF-κB通路活化,减少胆固醇堆积,能够调节脂质代谢及脂肪因子的水平.
关键词：荞麦槲皮素降脂脂肪因子Chemerin
资助基金：黑龙江省自然科学基金项目(LH2021H055)黑龙江省自然科学基金研究团队项目(TD2020C003)国家重点研发计划(2018YFE0206300)
论文发表日期：2023-05-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 1-7 )
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