羊乳酪蛋白酶解物的改善睡眠作用
朱秋轶1
刘果1
龙明芳2
刘星雨1
乔子骄3
宋玉1
曾志安1
殷光玲2
曹素芳4
曹庸1
1.华南农业大学食品学院,广东广州 5106422.华南农业大学财务处,广东广州 5106423.汤臣倍健股份有限公司,广东广州 5106634.澳优乳业(中国)有限公司,湖南长沙 410200
摘要：该文研究了羊乳酪蛋白酶解物(Goat Milk Casein Hydrolysates,GMCH)促进睡眠的功效及作用机制.采用保健食品规范方法(睡眠实验、巴比妥钠睡眠潜伏期实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验)判定GMCH高、中、低剂量组(700、400、100 mg/kg)改善小鼠睡眠的功效.进一步通过旷场实验深入探究GMCH对小鼠行为学的影响,最后测定小鼠下丘脑中睡眠相关神经递质分泌含量.结果表明,GMCH无直接睡眠作用,与空白组相比,GMCH低、中、高剂量组小鼠睡眠潜伏期分别缩短42.86%、56.63%、91.18%,睡眠时间分别延长34.46%、48.83%、63.19%,入睡率分别提高20.00%、60.00%、80.00%.在旷场中的运动总路程缩短,中央停留次数、中央停留时间和静止总时间均增加.下丘脑中GABA含量显著升高64.72%、41.16%、56.19%,5-HT含量显著升高25.87%、33.50%、43.67%、DA含量显著降低7.02%、12.85%、13.72%,NE含量显著降低18.73%、23.37%、29.41%.综上,GMCH具有改善小鼠睡眠的作用,有一定镇静作用,可能通过调节小鼠下丘脑中的神经递质水平起到促睡眠作用.
关键词：羊乳酪蛋白酶解物改善睡眠旷场实验神经递质
资助基金：国家自然科学基金(31972078)中国博士后面上项目(2020M672651)创新平台与人才计划(2019TP2066)
论文发表日期：2023-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 11-17 )
英文信息