荷叶碱对小鼠肝AML-12细胞内脂质代谢的影响
徐豪1
王雪竹1
俞卓利1
高靖汝2
郭瑞2
李娇妹2
李松涛2
韩强1
1.浙江中医药大学公共卫生学院,浙江杭州 310053;浙江中医药大学中医药科学院,浙江杭州 3100532.浙江中医药大学公共卫生学院,浙江杭州 310053
摘要:该研究通过高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)测定荷叶中荷叶碱含量,对比分析25种荷叶中荷叶碱含量差异,并利用油酸诱导建立 AML-12 细胞脂质蓄积模型,研究荷叶碱对脂质代谢的影响.通过测定甘油三酯(Triglyceride,TG)含量和油红 O 染色情况,评估细胞脂滴蓄积情况;检测细胞内 AMP 依赖的蛋白激酶(Adenosine 5'-Monophosphate-Activated Protein Kinase,AMPK)通路相关蛋白表达水平,探究荷叶碱影响脂质代谢的作用机制.经HPLC检测,发现荷叶品种间荷叶碱含量差异显著,其中佛座莲的荷叶碱质量分数最高,达 0.68 mg/g,而金凤的荷叶碱质量分数最低,仅为0.22 mg/g.在脂质代谢研究中,与对照组相比,模型组在建模后脂滴数量显著增加,TG含量提升(P<0.01),P-AMPK和脂肪甘油三酯脂肪酶(Adipose Triglyceride Lipase,ATGL)在蛋白水平上表达显著降低(P<0.05);在荷叶碱的干预下,AML-12细胞的脂滴蓄积程度明显降低,TG含量显著减少(P<0.05),P-AMPK和ATGL的蛋白表达水平显著升高(P<0.05).由此表明:不同荷叶品种间荷叶碱含量存在明显差异,荷叶碱可能是通过调控AMPK/ATGL途径调节AML-12 细胞内脂质代谢.该结果可为荷叶的开发利用提供理论支持.
关键词:荷叶碱AML-12细胞脂代谢高脂血症
资助基金:浙江省重点研发计划项目(2021C02018)浙江中医药大学校级科研项目(2020ZG08)浙江中医药大学校级科研项目(2020ZR07)
论文发表日期:2023-11-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:7( 18-24 )
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现代食品科技

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CSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2023,39(11)
所属栏目:食品营养