四株益生菌对非酒精性脂肪性肝病的改善作用
孙怡兰1
苏维敏2
汪亦婷1
张磊3
刘岛4
杨天心3
张婉怡3
陈姝丹3
雷欣怡3
周永芹4
刘朝奇4
1.天然产物研究与利用湖北省重点实验室(三峡大学),湖北省老年胃肠癌精准防治临床医学研究中心,三峡大学第二人民医院,湖北宜昌 4430022.三峡大学人民医院,湖北宜昌 4430023.肿瘤微环境与免疫治疗湖北省重点实验室(三峡大学),湖北宜昌 4430024.天然产物研究与利用湖北省重点实验室(三峡大学),湖北省老年胃肠癌精准防治临床医学研究中心,三峡大学第二人民医院,湖北宜昌 443002;肿瘤微环境与免疫治疗湖北省重点实验室(三峡大学),湖北宜昌 443002
摘要:探究了四株益生菌对非酒精性脂肪性肝病(Nonalcoholic Fatty Liver Disease,NAFLD)的改善作用.30只小鼠随机分为正常组(N)、高脂饮食(HFD)模型组(M)及益生菌干预组四组:植物乳杆菌 LP45(Lactobacillus plantarum,LP)、嗜酸乳杆菌La28(Lactobacillus acidophilus,La)、鼠李糖乳杆菌LR519(Lactobacillus rhamnosus,LR)和乳双歧杆菌BAL531(Bifidobacteriumlactis,Bal).正常组给予常规饲料喂养,其它组给予HFD喂养;同时益生菌组每天给予对应菌液灌胃21 d,对照组给等体量生理盐水;期间监测小鼠体质量和摄食量.检测内脏脂肪、肝脏生化指标、组织病理和炎症因子表达水平.与N组相比,M组摄食量、体质量及内脏脂肪均显著增加,高达8.74 g/d、33.30 g、0.71 g.较于M组,益生菌干预组小鼠的摄食量和内脏脂肪均明显降低,Bal、La、LR和LP组摄食量分别为6.97、6.91、5.94和6.59 g/d;内脏脂肪0.41、0.40、0.27和0.36 g;ALT、CHO、TG和MDA水平也显著下降;肝脂肪变性明显缓解;炎症因子ELF3 和TNF-α的mRNA及IL-6 的蛋白表达水平显著降低(P<0.05).体外,四株益生菌也表现出一定抗氧化和降脂活性,其中Bal抗氧化活性最高,达16.81%;La降脂活性最高,为46.40%.Bal、La、LP、LR可有效改善小鼠的NAFLD,其机制至少部分归因于其降脂、抗炎、抗氧化和保肝等生物学活性.
关键词:益生菌非酒精性脂肪性肝病降脂抗炎保肝
资助基金:湖北省老年胃肠癌精准防治临床医学研究中心开放基金项目(2022EGC-10)宜昌市医疗卫生科研项目(A21-2-026)宜昌市医疗卫生科研项目(A17-301-24)天然产物研究与利用湖北省重点实验室(三峡大学)开放基金项目(NPRD-2018012)
论文发表日期:2023-11-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:8( 25-32 )
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现代食品科技

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ISSN:1673-9078
年,卷(期):2023,39(11)
所属栏目:食品营养