多花黄精提取物体外干预3T3-L1前脂肪细胞并缓解其脂质积累
李婷婷
严晓雪
周溯
鲍星宇
蒋益虹
浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州 310058
摘要:研究多花黄精提取物对3T3-L1前脂肪细胞以及分化后成熟脂肪细胞的作用.用φ=70%乙醇和复合酶(纤维素酶∶木瓜蛋白酶=3∶7)为提取剂,分别提取出多花黄精生品乙醇提取物(Raw Products Extract,RPE)、多花黄精九蒸九制品乙醇提取物(Processed Products Extract,PPE)和多花黄精生品多糖(Polysaccharide from Polygonatum cyrtonema Hua,CPP),得到的九蒸九制品提取物中多糖质量百分比减少(RPE 29.83%,PPE 1.92%),但表现出更高的皂苷、总黄酮和总酚含量(13.63%、5.37 mg/g、14.52 mg/g).各多花黄精提取物处理3T3-L1细胞后,均观察到3T3-L1前脂肪细胞被阻滞在G0/G1和S期,细胞被诱导凋亡从而抑制细胞的增殖,成熟脂肪细胞内脂滴沉积累量和甘油三酯(Triglyceride,TG)所占比例显著降低,且高剂量组的PPE(380μg/mL)对降低TG占比的效果最显著,与市售多花黄精九蒸九制品多糖(Polysaccharides from Purchased Products,PP)无显著差异.此外,脂肪生成和脂肪酸氧化有关基因也可受到调控,包括抑制PPARγ、C/EBPα、FABP4和LPL的mRNA表达,促进CPT-1的mRNA表达.结果提示,多花黄精提取物可防止脂肪细胞在体外积聚脂肪,表明多花黄精可能具有抗肥胖作用.
关键词:多花黄精乙醇提取物多糖3T3-L1脂肪堆积
资助基金:浙江省科技厅重大研发项目(2021C02020)宁波市重点研发项目(2022Z174)
论文发表日期:2023-12-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:12( 95-106 )
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现代食品科技

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CSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2023,39(12)
所属栏目:食品营养