α-倒捻子素/甘草酸纳米胶束的制备、表征及评价
郑慧敏1
王兰1
王艳1
郭若曦2
武改红2
王军2
张蕾2
张秀君3
李雪4
1.天津中医药大学中药制药工程学院,现代中医药海河实验室,天津 3016172.天津尚美化妆品有限公司,天津 3003853.天津中医药研究院附属医院,天津 3001204.天津医科大学总医院,天津 300052
摘要：制备 α-倒捻子素/甘草酸纳米胶束(α-Mangostin/glycyrrhizic Acid Nanomicelles,α-MG/GA NMs),以提高α-倒捻子素(α-Mangostin,α-MG)的溶解度和抗氧化活性.以甘草酸(Glycyrrhizic Acid,GA)为载体制备α-MG/GANMs,并进行工艺优化,表征和体外释放度、体外抗氧化活性评价.结果表明,在最佳工艺下制得的α-MG/GA NMs中α-MG溶解度为232.65 μg/mL,比水中溶解度大了近1 163倍;α-MG/GANMs粒径为123.46 nm、PDI为0.24、Zeta电位为-20.94 mV;透射电镜(TEM)和扫描电镜(SEM)显示其为类球形;冻干后在光照、高温、高湿条件下稳定性良好;傅里叶红外光谱(FT-IR)显示α-MG与GA可能发生氢键相互作用;体外释放结果表明α-MG/GA NMs能促进α-MG释放,具有缓释效果,在pH值7.4、5.0的释放介质中24 h累积释放率分别为47.03％、40.56％;与游离α-MG相比,α-MG/GANMs的抗氧化活性更强,且GA与α-MG具有协同抗氧化作用,对DPPH自由基、ABTS+自由基清除作用的协同指数(CI值)分别为0.62、0.58.该研究制备的α-MG/GANMs提高了 α-MG的溶解度与抗氧化活性,为α-MG在食品、药品、化妆品等领域的应用提供了理论基础.
关键词：α-倒捻子素甘草酸纳米胶束溶解度抗氧化
资助基金：国家自然科学基金(81602773)
论文发表日期：2024-08-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 61-69 )
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